聖誕火雞

過程

1. 把香草、蒜粉、鹽及胡椒倒入軟牛油中攪拌，然後放入冷藏室10分鐘至微硬。
2. 利用雙手分離雞皮及雞胸，使兩者間有足夠空間塗抹香料。
3. 取適量香草牛油均勻塗抹於雞皮及雞胸間。
4. 把餡料塞入火雞內，留少量空間以防加熱過程中膨脹。
5. 將剩餘餡料鋪滿碟上，於進食前放入焗爐烤30分鐘。
6. 利用多餘的火雞皮封口，可利用牙籤固定。
7. 把火雞放入焗爐第2層，選擇""Humidity""功能，調較至""Humidity Low""及200°C，烤30分鐘(每公斤)。
8. 為了確保火雞徹底煮熟，可刺穿火雞腿部最厚的位置。如果肉汁顏色清澈，即表示火雞已熟透。