煮食爐選購指南

一個可靠高效的煮食爐是您最佳烹飪的幫手，伊萊克斯可以算是煮食爐的大師級品牌。伊萊克斯的為您提供時尚尊貴歐洲式設計的煮食爐，不單易於調控，而且方便清潔，讓您可以樂於烹調，為您的家人帶來可口美食。我們會為您提供選購煮食爐的貼士。

去舊除新

如果正計劃更換煮食爐的話，伊萊克斯有提供不同的型號、呎吋以供選擇。而且，亦有提供氣體或電磁煮食爐，讓您可按個人的烹飪喜好習慣及廚房的設計作不同的選擇或配搭，為您提供不一樣的烹飪新體驗。

需要多少個煮食區/ 爐頭

煮食區或爐頭的數量是取決於您的烹飪模式。如果您身處於一個大家庭，需要經常性煮食，建議選擇更多的爐頭/ 煮食區的煮食爐。如果您正考慮更換廚房的設計，或是擴闊您的廚房，我們建議您可考慮選擇組合式的設計，按自己的需要，組合出屬於您的煮食爐。

煮食爐的種類

過去，只有2種煮食爐，分別是氣體爐及電陶爐。氣體爐能夠更容易控制火力，但需要遷就安裝上的限制，而且需要更花時間清潔。另一方面，電陶爐相較之下會更易於清潔，而且沒有明火而更安全使用，但於火力調控方面，火力的轉換會相對較慢。而市面新推出了電磁煮食爐，而且正風行世界。

電磁爐簡介

伊萊克斯的電磁爐是利用電磁場把熱力傳送至鍋具底部，同時確保電磁爐的其他位置是冷卻的，比起明火煮食或是電陶爐更為安全。而且，不論您的鍋具大小及形狀如何，使用電磁爐加熱能夠確保您的食材都被均勻加熱。但是，如果您使用的是氣體煮食爐或電陶爐，鍋具的尺寸很重要 - 鍋具的尺寸必須與煮食爐頭或煮食區的呎吋相匹配才可確保您的食物徹底煮熟。

而且，我們的電磁爐亦容易清潔，您將可以擁有更多時間與家人分享美食；滑動式的觸控設計讓您輕鬆控制火力。因此，世界各地的許多頂級廚師都選用了伊萊克斯的電磁爐。

鍋具底部

使用電磁爐煮食的話，您必須確保鍋具底部含有足夠的磁性。只需簡單的放一塊磁石於鍋具底部，如果能成功粘住，即該鍋可用於電磁爐。

保持潔淨

使用電磁爐煮食的話，您必須確保鍋具底部含有足夠的磁性。只需簡單的放一塊磁石於鍋具底部，如果能成功粘住，即該鍋可用於電磁爐。

烹飪時，少不免會出現溢出或飛濺的情況，然後弄髒煮食爐。如果選用伊萊克斯Infinite電磁爐，清潔即時變得簡單容易。

*圖片只作參考說明，並不一定是銷售產品。